万博体育manbetx客户端 >运动 >牡蛎受到全球变暖的打击 >

牡蛎受到全球变暖的打击

“我们没有更多的季节...但这四只对牡蛎来说是不可或缺的,”布列塔尼牡蛎养殖者马蒂厄勒莫尔说。 干旱,高温,病毒扩散:在法国,该部门已经遭受全球变暖和对其未来的担忧。

“二十年前,当我们准备假期订单时,我们在车间里发抖。今天,它已经十五度了,”勒莫尔说,袖子卷在他的拖拉机前,装满了几十袋软体动物。

他抓着潮湿的碘化网,匆匆走到一个木棚里,十几名员工忙着对牡蛎进行分拣,称重和包装。 “他们需要冬天,那就是他们休息时,花更少的能量,”他说。

在这里,牡蛎养殖场分布在康卡勒海湾(Côtes-d'Armor)及其翡翠海域的高处,经营者们都对“夏季长期干旱”感到遗憾。

“这里既没有下雨,也没有下诺曼底”,59岁的Bertrand Racinne叹了口气,在盐田,盒子和病人之间徘徊。 没有雨水将矿物盐运到大海,“没有浮游生物,牡蛎的主食,它们不会生长!”

“结果:我们有牡蛎,但我们缺乏大口径!对于一些人来说春天可能会很紧张,”运营商表示,该运营商去年12月仍然生产超过50%的年产量。

根据全国贝类养殖委员会(CNC)的数据,2017年4,500家法国牡蛎公司销售了10万吨牡蛎,每吨约5,000欧元。 经过三年繁殖后消耗的日本牡蛎(几乎全部市场)被分为五类或“口径”。

“每只动物减少10克,重新进入营业额。牡蛎养殖户今年的产量将减少20%至30%,”CNC主席Philippe Le Gal感叹道。 对他来说,“全球变暖开始被感觉到”。

- 病原体迁移 -

每小时过滤10升水并且无法控制其内部温度,“牡蛎对其环境极其敏感”。 布雷斯特的Ifremer(法国海洋开发研究所)的研究员Fabrice Pernet说,它的发展和繁殖尤其重要。

科学家警告说,温度的升高可能在未来“有利于”牡蛎的疾病。

自2008年以来,该行业已经记录了稚贝和年轻牡蛎的高死亡率。 多年来,高达75%的人失去了。 这些研究通常指出疱疹病毒OsHV-1(对人类无害),自1991年以来一直存在,但在没有任何明确原因的情况下变得更具攻击性。

Pernet先生观察到,这种病原体在法国西部非常致命地“在16到24度之间的水中”或“每年四到六个月”。

“牡蛎养殖者已经发现了一个游行:在秋天,在病毒的作用窗口之外,在水中多吐出十次口水”。 但是水的变暖可能会减少这个冬天的喘息时间。

“新的病原体也可能出现,”南方迁移到北方的物种一扫而光。

最后,海洋酸化迫使牡蛎“消耗更多的能量”来制造贝壳,削弱它们,生物多样性受到侵蚀,“这使得生态系统不那么有弹性”,研究员。

- 温和多雨的冬季 -

成年牡蛎不受影响:受到另一种病毒的影响,自20世纪90年代以来,它们已被多次大量杀死,特别是在2013年。

“我们观察到,在一个温和多雨的冬季后几个月发生了极端死亡事件(超过25%的牡蛎),”发展研究所(IRD)研究员,共同作者Yoann Thomas说。 10月发表的一项研究报告。

没有寒冷,“允许生物休息”,以及“改变水的盐度”和“浮游植物含量”的大雨,软体动物的活动被修改,并开始“减弱”而且很脆弱,“他解释道。

根据Giec(联合国气候专家)的预测,这些气候条件将变得频繁,“现在每十年干预一次的超额死亡率,到2035年两年内发生一年的风险”然后“每年研究人员说,到2100年“如果不采取措施限制全球变暖”。

一些牡蛎养殖者仍然持怀疑态度,也表现出污染,公园内牡蛎的浓度或实验室中改良牡蛎的到来。

“死亡率从一年变为另一年,从一个地区变为另一个......没有人可以解释......但我们并不绝望,我们找到了自己的解决方案,”Alexandre Prod'homme做出反应,康卡勒的牡蛎养殖者。

“牡蛎不会消失,它会迅速繁殖并已经在北欧殖民”,Fabrice Pernet再次保证。 “但它可能会迁移”,牡蛎养殖者将不得不适应:改变日历,转移让步,加息......

“关于气候变暖的影响,我们确定无所事事,我们期待更多的科学研究,”区域委员会贝壳普瓦图 - 夏朗德的总裁Daniel Coirier法官说。 “但是,即使不那么大,我们的牡蛎也是美丽而优质的!”